ヘルシーでおいしい。そしてかわいい最強の野菜

紅芯大根（こうしんだいこん）にはまってます。

手のひらサイズがかわいい

タンパク質、食物繊維、ナイアシンなどを多く含有し、
ビタミンＤにいたっては椎茸の10倍らしい。

皮を剥くのがまた楽しい

こんな感じ

え？　もっとなめらかに剥けないのかですって？

カクカク剥くから、楽しいんです！

紅芯大根は、白い大根よりも甘味が強くて食感もいいため、

サラダや浅漬けが推奨されています。

ですが、私は蒸して食べます。

大根とは思えない、お芋のような甘さがたまりませんッ

調理後の紅芯大根の写真は・・・

腕がばれてしまうので（笑）